TROTA AFFUMICATA
L’azienda Agroittica Macrostigma, da anni è specializzata nella lavorazione della trota secondo la tecnica dell’affumicatura.
La trota affumicata “Stafenna” è il nostro prodotto principe, gustoso e salutare in quanto segue una filiera controllata dall’inizio alla fine.
I filetti di trota che gusterete sono stati affumicati con legni non trattati, hanno il profumo familiare degli aromi iblei, e si presentano in una elegante confezione sottovuoto.
Le trote che acquistate affumicate sono le stesse che alleviamo nelle nostre acque dalle condizioni micro-biologiche sottoposte a continui controlli, ed alimentiamo con mangimi a norma e senza additivi nocivi.
Semplicemente sgranata su crostini di pane o impiegata nei più vari condimenti per paste, la trota affumicata aggiunge a ogni pietanza un gusto sapido e delicato al contempo, altresì giovando alla salute, per le sue spiccate qualità nutritive.
Provate la trota affumicata Stafenna e non potrete più farne senza!
Putìa letteraria
IL NOSTRO PUNTO VENDITA
L’Azienda Agroittica Macrostigma vi invita nei suoi locali siti nel meraviglioso contesto di Cava Stafenna, per venire a degustare ed acquistare i prodotti a Km zero e naturali dell'azienda stessa.
Potrete immergervi in un'atmosfera rilassante e calorosa; prendere un caffè o un succo appena spremuto, o fare un gustoso aperitivo a base dei nostri prodotti, magari leggendo un buon libro o il giornale, e scambiando due chiacchiere in nostra compagnia. Vi aspettiamo, dal 27 di gennaio 2019!
